Miód – źródło węglowodanów
Miód pszczeli jest najbardziej znanym produktem – ludzie używają go już od czasów starożytnych (Grecja, Egipt, Rzym, Daleki Wschód). Składa się głównie z węglowodanów stanowiących średnio 77% miodu. Są to przede wszystkim cukry proste (dominuje glukoza i fruktoza), które w łatwy sposób przyswajane są przez organizm człowieka.
Zobacz też: Apiterapia, czyli leki z pszczelej apteki
Co znajdziemy w miodzie?
Glukoza stanowi bezpośrednie źródło energii dla mózgu i mięśnia sercowego, natomiast fruktoza odkładana jest w postaci materiału zapasowego – glikogenu – aktywowanego podczas wysiłku organizmu.
Kolejne składniki to kwasy organiczne, które odpowiadają za smak i aromat miodu, oraz flawony (np. rutyna) uszczelniające naczynia krwionośne. Inne składniki to hormony, biopierwiastki, elektrolity i enzymy oraz niewielkie ilości witamin rozpuszczalnych w wodzie.
Zobacz też: Dlaczego warto spróbować apiterapii?
Kit pszczeli, czyli o barierze antybakteryjnej
Kolejnym znaczącym produktem jest kit pszczeli.
Jego światowa nazwa „propolis” pochodzi od greckiej nazwy znaczącej „przedmurze miasta”. Jest to związane z pewnym ciekawym zachowaniem pszczół, które budują często barierę propolisową przed wejściem do ula. Zapobiega ona wnoszeniu do ula zarazków, spełniając podobną funkcję do mat dezynfekcyjnych w zakładach spożywczych.
Propolis składa się z ponad 300 substancji, z pośród których najważniejsze to:
- kwasy fenolowe,
- flawonoidy,
- kumaryny,
- sterole,
- związki terpenowe,
- witaminy,
- biopierwiastki,
- aminokwasy.
Posiada on silne działanie antybakteryjne, antygrzybiczne i antywirusowe. Złożony skład i synergiczne działanie zawartych w propolisie substancji nie pozwala mikroorganizmom uodparniać się na ten produkt.
Jest to (oprócz wyjątkowej skuteczności) wielka zaleta propolisu, w przeciwieństwie do antybiotyków na które drobnoustroje potrafią się szybko uodpornić.
Marcin Kijak, Twoje-zdrowie.info
Uwaga! Powyższa porada jest jedynie sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem!
